Les chutes de neige arrive : peut-on manger de la neige fraîche en toute sécurité ?

En montagne, la neige commence à apparaître en automne. Et avec les premiers flocons de neige, si blancs et duveteux. Et si certains se contentent de faire des bonhommes de neige, d'autres n'hésitent pas à gouter la neige pendant qu'elle est encore "fraîche". Est-ce sûr ?

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Évidemment, personne ne recommande de manger de la neige avec des assiettes. Même si c’est “pur”, tu ne devrais pas le faire.

Il semble que la neige fraîchement tombée, recueillie dans une zone vierge, soit exempte de tout contaminant. Mais n’en soyez pas si sûr. Selon les météorologues, même la première neige est éventée !

La neige se forme lorsque des gouttelettes d’eau gèlent autour de poussières ou de débris dans l’air, formant un cristal de glace qui recueille ensuite la vapeur d’eau et forme un flocon de neige. Lorsqu’elle tombe, elle recueille aussi absolument toutes les particules présentes dans l’air, de la saleté aux particules bactériennes en passant par la suie.

Selon les régions, la neige peut également contenir des sulfates, des nitrates, du formaldéhyde, du mercure ou des pesticides. S’il y a du vent, la neige peut même se mélanger à la terre soulevée du sol avant de se déposer. Une étude de 2015 publiée dans la revue Environnement Science : Processes & Impacts a également démontré comment la neige peut se mélanger aux gaz d’échappement de l’essence.

Est-il possible de manger de la neige ?

Manger des flocons de neige est sans danger !

Certes, si vous attrapez quelques flocons de neige avec votre bouche, il ne se passera rien. Mais en même temps, il n’y a pas non plus de rapports de maladies associées à la consommation de boules de neige. Il y a de fortes chances que, même si vous mangez une boule de neige, vous ne puissiez pas consommer des polluants et des substances nocives en quantités telles qu’ils vous nuisent.

Important à savoir ! Parfois, les randonneurs mangent de la neige pour se débarrasser de la soif en cas d’urgence. Les centres de contrôle et de prévention des maladies (États-Unis) mettent en garde contre ce type de grignotage, car il peut faire baisser la température du corps. En cas de problème d’approvisionnement en eau, il n’y a pas de danger à prendre de la neige et à la faire bouillir, car cela permet de tuer les germes et d’augmenter la température.

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Pascal Dalibard
Pascal Dalibardhttp://appel-aura-ecologie.fr
Passionné de technologie mais soucieux de l'environnement, Pascal écrit principalement sur ses sujets de prédilection tournant autour de l'écologie.

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