Découvrez nos 10 conseils pour faire face a l’inflation sur les produits d’épicerie

Alors que le coût de la vie continue de grimper en flèche, beaucoup d'entre nous regardent fixement les rayons des épiceries et espèrent (en vain) que les prix vont baisser comme par magie.

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Oui, nous ressentons tous les effets de l’inflation en ce moment, surtout lorsque nous essayons de rayer des articles de nos listes de courses, étant donné que les prix des produits alimentaires ont augmenté de plus de 12 % depuis l’année dernière.

Même si les produits de base du garde-manger comme les œufs, le bœuf et le lait coûtent plus cher aujourd’hui, il existe des stratégies astucieuses que vous pouvez mettre en œuvre pour dépenser moins tout en préparant des repas sains et satisfaisants. Vous trouverez ci-dessous 10 conseils qui vous aideront à réduire vos dépenses, même si l’inflation fait grimper les prix.

Faites vos courses avec un plan

Il n’est pas rare que les acheteurs passent en revue leur garde-manger et leurs placards avant de partir pour le supermarché, avec rien d’autre qu’un fouillis de notes mentales flottant dans leur tête. Si c’est votre cas, pensez à concrétiser ces notes mentales en notant une véritable liste de courses sur une feuille de papier ou sur votre téléphone.

Même si vous ne jurez que par votre mémoire supérieure, faire une liste de courses ne vous permet pas seulement de vous souvenir de tout ce dont vous avez besoin, mais aussi d’éviter les achats impulsifs qui ne font qu’alourdir votre facture finale.

Planifier vos repas pour la semaine vous encouragera à cuisiner davantage à la maison au lieu d’opter pour la livraison ou le restaurant.

10 conseils pour faire face a l'inflation
Soyez prudent avec les fruits et légumes

Manger beaucoup de fruits et de légumes est excellent pour une santé optimale. Malheureusement, les produits nutritifs peuvent être assez chers, d’autant plus qu’ils ont tendance à se gâter en une semaine ou moins.

Cela dit, choisir des fruits et légumes surgelés, en conserve ou séchés peut vous aider à économiser de l’argent tout en vous assurant de faire le plein de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants sur une plus longue période. Veillez simplement à rechercher des options à faible teneur en sucres ajoutés et en sel.

Vous pouvez également repenser les fruits et légumes que vous utilisez pour vos repas. Envisagez d’échanger le sac de légumes verts mélangés, plus coûteux, contre une salade et prenez un chou (généralement moins cher) pour faire une salade de chou. Remplacez les échalotes plus chères par des oignons plus économiques pour une recette de soupe, et mettez des baies congelées dans le mixeur au lieu de baies fraîches pour votre smoothie du matin.

Si vous avez des produits (comme du riz, de la soupe, des œufs, etc.) qui sont sur le point de se gâter, ne les laissez pas se perdre ! Congelez-les plutôt pour pouvoir les manger quand vous serez prêt.

Regroupez les coupons

Pour ceux qui ne convoitent pas encore leurs prospectus hebdomadaires de soldes et de coupons, c’est le moment de commencer.

Votre épicerie locale proposera probablement des réductions dans tout le magasin, et lorsqu’elles sont combinées à des coupons, les économies peuvent être importantes. Vous pouvez également vérifier s’ils proposent des récompenses pour les clients fidèles ou une carte à points.

Pour ceux qui préfèrent faire leurs achats en ligne, essayez d’ajouter des coupons virtuels à votre commande et de filtrer les produits qui sont en solde.

Tenez compte des prix unitaires

Vous vous demandez ce qu’est un prix unitaire ? Eh bien, il est généralement indiqué sur l’étagère à côté du prix d’un article particulier. Il vous permet de mieux comparer les tailles et les différentes marques afin de décider quels achats sont les plus rentables pour vous.

Par exemple, si vous finissez une petite boîte de céréales chaque semaine, vous constaterez peut-être, après avoir analysé le prix unitaire, que l’achat d’une plus grande boîte, plus coûteuse au départ, vous fera économiser de l’argent à long terme.

Soyez créatif avec vos protéines

La viande, la volaille et les fruits de mer sont connus pour être riches en protéines. Mais ce sont aussi les aliments les plus chers dans nos assiettes.

Au lieu de vous rabattre sur la viande comme source de protéines, essayez des protéines végétales comme les haricots ou le tofu. Ces types d’aliments riches en protéines sont généralement moins chers (et n’ont généralement pas un impact aussi négatif sur l’environnement).

Si vous préférez ne pas renoncer à la viande, choisir des morceaux de viande moins chers vous aidera également à économiser de l’argent. Au lieu des steaks et des blancs de poulet, optez pour de la viande hachée et des cuisses de poulet. Vous pouvez également demander à votre boucher de vous aider à trouver les meilleures offres.

Vous pouvez étirer la viande que vous avez déjà en la plaçant dans le congélateur. C’est tout à fait logique, surtout si les produits carnés que vous achetez habituellement sont en solde.

Les dates de péremption se rafraîchissent

Dans le but de réduire le gaspillage alimentaire, certaines épiceries ont décidé de supprimer complètement les dates de péremption et de péremption. Ces dates sont censées servir de lignes directrices pour les normes de qualité et n’ont généralement rien à voir avec la sécurité (sauf pour les préparations pour nourrissons, qui ont une date de sécurité).

Il est toujours bon de vérifier la présence de moisissures dans vos aliments avant de les consommer. Sinon, un simple test olfactif suffit souvent.

Faites le tour de votre garde-manger et de votre congélateur

Lorsque vous avez l’impression qu’il n’y a “rien à manger” dans la maison, ne vous précipitez pas automatiquement dans les magasins. Examinez plutôt attentivement ce que vous avez dans votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur et utilisez ce que vous avez, même si cela demande un peu plus d’efforts et de créativité.

Le fait de faire régulièrement l’inventaire vous aidera également à utiliser les aliments avant qu’ils ne se gâtent.

Acheter en gros (quand c’est logique)

Acheter en gros est souvent un bon moyen d’économiser de l’argent à long terme pour les ménages plus nombreux, mais cela signifie aussi que vous dépensez beaucoup plus d’argent au départ.

Si vous ne faites pas partie d’un grand ménage qui a besoin d’acheter de grandes quantités en une seule fois, considérez les aliments de base que vous utilisez régulièrement et décidez si l’achat en gros de ces articles vous aidera à faire des économies importantes.

Recherchez un magasin plus économique

Beaucoup de gens s’habituent à une épicerie locale et ne s’en éloignent pas. Cependant, en changeant de magasin de temps en temps, vous pouvez économiser sur votre facture d’épicerie, surtout en cas de soldes. Même le magasin à un dollar de votre quartier peut proposer des produits de base à bas prix !

Repensez à la “commodité”.

La commodité a généralement un coût. Il suffit de comparer les produits prédécoupés et les sauces toutes prêtes aux légumes entiers et aux ingrédients séparés. Parfois, la commodité vaut le coût supplémentaire, mais réfléchissez bien à ces occasions au lieu de faire du choix le plus pratique votre choix par défaut.

Parfois, prendre les cinq minutes supplémentaires pour couper vos carottes vaut la peine d’économiser quelques euros.

Pascal Dalibard
Pascal Dalibardhttp://appel-aura-ecologie.fr
Passionné de technologie mais soucieux de l'environnement, Pascal écrit principalement sur ses sujets de prédilection tournant autour de l'écologie.

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